Главная Обратная связь RSS
Логин:  
Пароль:
Новости Здоровье ребенка Физическое воспитание Развитие и речь Дом и семья Безопасность детей Беременность и женщина
Навигация по сайту
Вредные привычки родителей Koshara, 29.09.08 06:24 Многие из родителей курят. Также многие пьют алкогольные напитки (имеется ввиду по чуть-чуть, на праздники и пр.). А как вы объясняете своим детям, почему вам можно выкурить сигаретку или в праздник выпить бокал вина, а ребенку нельзя? Как объяснить так, чтобы у ребенка не возникло ощущения, что взрослые его обделили или скрывают от него что-то. И чтобы не возникло желания, во что бы то ни стало попробовать этот запретный плод? Сразу хочу предупредить: эта тема не для обсуждения хорошо или плохо курить-пить, а чтобы решить как лучше объяснять все это ребенку. Янтарь, 29.09.08 07:44 Когда я была маленькая, про алкоголь мне говорилось просто: "это для взрослых" - у меня больше вопросов не возникало. Про курение как-то вообще вопросов не было, не интересовало меня это. Надеюсь, что и со своими детьми у меня такое прокатит Мне вот интереснее, как ребенку объяснить, что яблоко лучше чипсов - тут уже "для взрослых" не подойдет... Наверное, не совсем в тему я тут tusya81, 29.09.08 08:20 Пока говорим, что для взрослых (про вино), бяка . Были у родителей в июне, пили из чайных чашек, и ребенку в такую же сок налили, чтоб убедился, что ничего особенного. Но скоро спросим, почему бяку пьем. Ирочка, 29.09.08 08:32 Янтарь, а по-моему чипсы (а также кока-кола, фаст-фуд и т.п.) как раз в тему - это ведь тоже своего рода вредная привычка, просто последствия не настолько страшны и наглядны. Объясняю я своим детям именно так: курить - вредно (правда, мы с мужем не курим), алкогольные напитки - можно только взрослым, чипсы и т.п. - неполезная еда, живот болеть будет. Мне и самой в детстве так объясняли. Aluuna, 29.09.08 08:41 Я думаю ребенку достаточно запаха сигарет и алкоголя чтоб понять что это кака. Но вот как объяснить зачем взрослые пьют или курят эту каку Бонфинька, 29.09.08 08:54 Мне кажется, что курить при ребенке, и объяснять ему, что это плохо - бессмысленно. Ведь мы во всем пример для своих деток. В любом случае, если "так" делает мама или папа, то так должно быть. Я сама курю, но при детях стараюсь этого не делать, честно скажу, я ужасно стыжусь этой дурной зависимости. О-о-очень хочется бросить. Помню, когда меня саму в детсве кто-нибудь спрашивал: "А твоя мама курит?" Я очень гордилась, когда отвечала: "Нет". Koshara, 29.09.08 08:59 Мы тоже говорим, что это для взрослых. На что следует вопрос: "А почему детям это нельзя?" . А недавно вообще выдал: "А со скольких лет можно начинать курить и пить?" Вот именно это мне и интересно. Нестыковочка ведь выходит РыбаСеледка, 29.09.08 09:07 Мы с мужем не курим, так что это объяснять пока не придется. Вот пиво дома пьем достаточно регулярно, при ребенке. Никакого криминала в этом не вижу. Да, так и говорится, это, мол, для взрослых. Никите сок даем или еще что-нибудь вкусненькое. Я не думаю, что с этим возникнут серьезные проблемы. А пить-курить в подростковом возрасте попробует в любом случае. Хорошо бы, чтобы это произошло дома (ну, проба алкоголя, по крайней мере), а не тайком. Так что, думаю, наливать наперсточные дозы алкоголя "на пробу" лет с 12 будем точно. Думаю, меня никто здесь не поддержит, но я не считаю, что употребление алкоголя родителями (про сигареты сказать не могу ) стоит прятать от ребенка. Наоборот, пусть он лучше видит, что вот папа и мама выпили этого напитка "для взрослых" - и спокойно разговаривают, общаются между собой и с ребенком. Алкоголь не должен стать чем-то запретным. Ведь запретный плод, как известно, особенно сладок Катенка, 29.09.08 09:12 ЦИТАТА (Koshara) На что следует вопрос: "А почему детям это нельзя?" Недавно такой вопрос был от племяшки 8 лет (про вино на празднике). Мама спокойно объяснила, что детский организм не может воспринимать это, что просто вредно для здоровья ребенка. ЦИТАТА (Koshara) "А со скольких лет можно начинать курить и пить?" Ну с курением у нас однозначный ответ - никогда! Но у нас в семье курят 2 человека - дедушки. Про спиртное вопрос личных установок и ограничений. Darja, 29.09.08 09:14 Я так и объясняю, что это вредная привычка (у нас бабушка курит), от которой человек хотел бы, да не может отказаться, сам от этого страдает, потому что курить очень вредно. Ещё говорю, что вредные привычки бывают разные, кто-то ногти грызёт, в носу ковыряет (это с намёком на дитёв), а вот кто-то курит. Про вино, чипсы, сухарики - что это для взрослых. У меня сестра очень любила пивную пенку в детстве, родители давали иногда, так она сейчас выпить не дурак, может это связано. Катенка, 29.09.08 09:15 ЦИТАТА (РыбаСеледка) Думаю, меня никто здесь не поддержит, но я не считаю, что употребление алкоголя родителями (про сигареты сказать не могу  ) стоит прятать от ребенка. Не собираюс прятать бокалы с вином от ребенка! Мы же не напиваемся в стельку. Так что криминала никокого не вижу. nyut, 29.09.08 09:19 Во-первых, вот похожая тмка, правда, более узкая, но ответы интересные Курящие родители Я бы не стала говорить, что это "для взрослых" - получается какая-то привелегия, доступная взрослым, у которых и так больше прав и возможностей с точки зрения ребенка. Малышу ведь очень хочется стать большим, что можно было наконец это попробовать. Вот поэтому и начинают пить-курить подростки Мы говорим про алкоголь, что это невкусно. Мы пьем потому что надо (с обреченным видом). Вам смешно? но ведь ребеок знает, что такое "надо" Один раз, правда, наш папа умудрился оставить пиво на столе и Олег решил-таки попробовать и правда, гадость тем самым наши слова были подтверждены и авторитет укреплен, боьше вопросов не возникает А про сигареты я говорю: "Это только папа курит, а мама и Олежка - нет! " пока работает nyut, 29.09.08 09:27 Кстати, про прятать бокалы: не то что не прятать, а, напротив, прививать культуру правильного употребления алкоголя с определенного возраста!!! Чтобы он не думал, что выпивка - это что-то такое супер-необычное, что изобрели его друзья со двора. Он должен видеть, что культурные люди по праздникам могут выпить вина: из красивых бокалов, за столом, под хорошую закуску, с приятной беседой. Это должно быть нормой, иначе он будет знать только один способ употребления алкоголя: на лавке из горла, запивая газировкой Не стоит делать из алкоголя табу по той простой причине, что в подростковом возрасте ему очень понравится нарушать это табу. Запретный плод сладок, а оттенок тайны делает его еще слаще Я еше более ужасную штуку скажу! Родители должны налить ребенку раньше, чем это сделают одноклассники не пугайтесь! это нормально. Если дома ребенок (не маленький конечно, я имею ввиду подростка) попробует вино, оно уже не будет казаться ему такие привлекательным и недоступным чудом. Ему не придется использовать алкоголь в качестве протеста против мира взрослых, как это делает множество малолеток. И пригубив на праздник из бокала, он не сопьется, не волнуйтесь Янтарь, 29.09.08 09:28 ЦИТАТА (Darja @ 29 сен 2008, 17:14) Про вино, чипсы, сухарики - что это для взрослых. Ну, с вином понятно, но уже годам к 4-5 ребенок отлично видит, что другие дети и чипсы едят, и сухарики... Будем придумывать, как объяснять "полезно-не полезно" и устанавливать границы дозволенного Я тут недавно видела: идет девочка годиков двух максимум, платьице, шляпка, все дела, в ручке бутылка колы-лайт. Типа, здоровый выбор... nyut, 29.09.08 09:34 ЦИТАТА (Янтарь @ 29 сен 2008, 10:28) QUOTE(Darja @ 29 сен 2008, 17:14) Про вино, чипсы, сухарики - что это для взрослых. Ну, с вином понятно, но уже годам к 4-5 ребенок отлично видит, что другие дети и чипсы едят, и сухарики... Будем придумывать, как объяснять "полезно-не полезно" и устанавливать границы дозволенного  Я тут недавно видела: идет девочка годиков двух максимум, платьице, шляпка, все дела, в ручке бутылка колы-лайт. Типа, здоровый выбор...  У нас в районе постоянно вижу деток около годика в коляске прогулочной и с чупа-чупсом Катенка, 29.09.08 09:53 ЦИТАТА (nyut) У нас в районе постоянно вижу деток около годика в коляске прогулочной и с чупа-чупсом Ну у всех родителей разные понятия о полезности для ребенка При мне на площадке карапуза около года кормили все теми же преславутыми чипсами ЦИТАТА (nyut) Я бы не стала говорить, что это "для взрослых" - получается какая-то привелегия, доступная взрослым, у которых и так больше прав и возможностей с точки зрения ребенка. Малышу ведь очень хочется стать большим, что можно было наконец это попробовать. Вот поэтому и начинают пить-курить подростки Мне кажется, что просто "это для взрослых" работает до определенного возраста. Чем старше ребенок, тем определеннее должно быть объяснение. yulekkk, 29.09.08 11:53 ЦИТАТА (nyut @ 29 сен 2008, 10:34) мой 2хлетний тоже не раз ел чупа-чупсы.. если захожу с ними в маг-н, они сразу начинают ныть (если не сказать орать) на кассе - купи конфетку. в общем, ничего криминального не вижу в том, что ребенок мой съест раз в месяц какой-нить чупа-чупс. насчет спиртного. отец мой пьет практически каждый день (хотя бы пиво), все, он больной уже. дети частенько видят, т к дед с бабкой их обожают и дети у них частые гости... старшая просто говорит, что это - дрянь и деда ругает, мол, не пей.. мы с мужем тоже при них пьем по случаю (ну мы как-то с ним без повода не бухаем, тока по праздникам, хотя я лично могу пару раз в месяц САМА с собою выпить бутылочку пивка, муж мне отказывается компанию составлять, т к он воопче пиво не любит) - и что такого? пусть видят! валера тоже интересовался, что мы пьем, я сказала - пиво, это кака, попробовать хочешь? он - да. я ему дала кружку, он выплюнул и скривился и теперь его никакими силами не заставишь попробовать ( я после етого предлагала ему, чтоб посмотреть остался ли эффект). так что оба моих ребенка имеют свое представление о спиртном - что это горькая дрянь и им этого совсем не хочецца.. а когда подрастут - сами, думаю, все поймут.. курение.. муж курит стабильно. на улице - при детях (в доме не курим). я тоже курю, но прячусь от них.. (ну я то в принципе курю - одну сигарету на балконе, когда спать их уложила).. пока никаких вопросов не возникало (даже у старшей), если спросят, объясним, что это гадость и вредная привычка... но я сама при них никогда курить не буду, пусть думают, что мама ни-ни.. JULIETTA, 29.09.08 12:04 ОХ УЖ ЭТИ ЧИПСЫ. я не знаю как с ними бороться, вот хорошо только что в соседнем детском садике завели козленка, теперь если мама купила ей чипсы, мы идем кормить этого козлика, он всю пачку съедает. уж лучше козлик потолстеет, а не доча. домой я стараюсь не покупать ничего сладкого и мучного, но бабушки .... на то они наверно и бабушки, чтоб мамины запреты ломать. мы не давали Насте газированные напитки, никакие, и вот в отпуске вижу картину, племяшка угощает Настю кока колой, а там же газы "стреляют" в нос, она как чихнет и все сопли в стакан, посмотрела на них, сказала "фууу" и больше не хотела пробовать . про пиво, я в шоке была, когда видела, что некоторые родители могли своим маленьким (2-3 года) детям дать глоточек . как выше было сказано, алкоголь не должен быть табу, и родители могут дать попробовать вино своему чаду, но не в таком юном возрасте, а лет в 12-14. мы нашу уже сейчас приучили говорить, пиво кака. но все равно я уговариваю каждый раз мужа попить пиво после 20, когда малая уже уснет. мы не курим, я очень нетерпеливо отношусь к запахам. думаю и доче потом скажу, что для меня разницы нет, если от тебя пахнет сигаретами или какашками, все одно воняет. РыбаСеледка, 29.09.08 12:06 ЦИТАТА (yulekkk @ 29 сен 2008, 16:53) Помню, когда я была маленькая и гостила у бабушки с дедушкой, дед постоянно выбегал на балкон покурить. А я стучала в стекло и кричала: "Деда, брось сигаретку!" А по поводу "дать попробовать пиво, чтобы убедился, какая это гадость"... У нас тоже требовал настойчиво, как-то раз я дала глотнуть. Просто вспомнила, как мне самой в глубоком детстве дали попробовать - и как я плевалась! Жуткой гадостью мне тогда показалось. А Никита не только плеваться не стал, а, наоборот, схватил кружку мертвой хваткой - еле отобрали. Так что теперь не экспериментируем. Это для взрослых - и все, разговор закончен. yulekkk, 29.09.08 12:21 ЦИТАТА (РыбаСеледка @ 29 сен 2008, 13:06) А по поводу "дать попробовать пиво, чтобы убедился, какая это гадость"... У нас тоже требовал настойчиво, как-то раз я дала глотнуть. Просто вспомнила, как мне самой в глубоком детстве дали попробовать - и как я плевалась! Жуткой гадостью мне тогда показалось. А Никита не только плеваться не стал, а, наоборот, схватил кружку мертвой хваткой - еле отобрали.   Так что теперь не экспериментируем. Это для взрослых - и все, разговор закончен. раз понравилось пивко - знач чего-то в организме не хватает!!! дрожжей м б (или что там еще в состав входит)?? это как моя двоюродная сестра. ей тоже дали попробовать лет в 6-7 и оттащить не смогли!! она так иногда попивала пару глоточков .. еще она ела сырую картошку по неск-ку штук за раз!! (мой мелкий тоже ест ее). выросла - нормальная адекватная девчонка, не алкашка, а с 18 лет вообще не пьет практически, т к постоянно за рулем... а из своего опыта - помню очень живо и ясно, как я в 6летнем возрасте водочку попробовала (случайно, т к думала, что вода в стакане и махнула неглядя...) , я полчаса орала, полоскала рот водой и всем чем можно и ты ды, потом не тянуло воопче на спиртное.. и курить я попробовала еще в садовском возрасте - на даче у деда с бабкой. дед бычок выбросил, а я подняла, и попробовала "затянуться", как он.. о последствиях умолу.. примерно как после водки... но вот в институте курить все равно начала... Евжения, 29.09.08 15:04 ЦИТАТА (РыбаСеледка @ 29 сен 2008, 10:07) пусть он лучше видит, что вот папа и мама выпили этого напитка "для взрослых" - и спокойно разговаривают, общаются между собой и с ребенком. Алкоголь не должен стать чем-то запретным. Ведь запретный плод, как известно, особенно сладок Так было принято у нас дома, нас трое уже взрослых женщин, у сестер уже и детям по 17-20 лет, и ттт никто не выпивает лишнего! Koshara, 30.09.08 11:38 ЦИТАТА (Евжения @ 29 сен 2008, 16:04) В нашей семье тоже только муж курит, тоже и бросать пытался много раз и на трубку одно время переходил, но ему неудобно ее с собой везде таскать. Хотя сигареты он курит хорошие, запах у них приятный. Так вот мелкому на вопрос "Зачем он курит?", я недавно объяснила про никатин и зависимость от него (ну в доступных словах конечно), а также добавила, что он травится сам, да еще и нас травит своими сигаретами. Теперь, когда кто-нибудь курит на кухне, Лешку туда и палкой не загонишь . А если идем вместе куда-то и муж курит по дороге, то Лешка сам берет меня за руку и уводит вперед, чтоб дым до нас не долетал . Евжения, 30.09.08 12:05 ЦИТАТА (Koshara @ 30 сен 2008, 12:38) Теперь, когда кто-нибудь курит на кухне, Лешку туда и палкой не загонишь  . А если идем вместе куда-то и муж курит по дороге, то Лешка сам берет меня за руку и уводит вперед, чтоб дым до нас не долетал  . Умничка! А мой еще и на улице порывается посторонним курильщикам лекции читать !


Мясо польза и вредВкусовые привычки и пищевые пристрастия всегда были предметом жарких споров и дискуссий между людьми. И хотя известно, что о вкусах не спорят, споры между вегетарианцами и сторонниками мясоедения не кончаются уже много десятилетий. Одни говорят, что мясо нам полезно, а другие утверждают, что мясо очень вредно, и вызывает развитие многих заболеваний, преждевременное старение и плохое самочувствие. Попробуем разобраться в этом – если получится. О пользе мяса В пользу мяса говорит множество фактов. Это, в первую очередь, огромное содержание железа, которое очень и очень необходимо нашему организму. Показатель усваиваемости «мясного» железа в разы больше чем шпината и баклажан. Следует упомянуть о содержании в мясе цинка, который играет немаловажную роль в секреции половых гормонов, удачного баланса аминокислот и ценных для организма витаминов. Так нужно ли нам мясо? Почему большинство людей считают его одним из первых продуктов в питании? Конечно, можно сказать, что человек ел мясо с древнейших времён, и оно помогало ему выживать, расти и развиваться. Однако сегодня у нас есть множество других продуктов, полезных и разнообразных: крупы, злаки, хлеб, овощи, фрукты, картофель, растительные жиры, молочные продукты, морепродукты и рыба, травы, ягоды и грибы, сладости, и многое другое. Тем не менее, очень редко можно встретить семью, в рационе которой мясо отсутствует. Более того, без мясных блюд невозможно представить себе ни одного праздничного застолья, а в большинстве семей без мясных продуктов редко обходится обычный обед или ужин. Вызвана ли потребность в мясе физиологическими особенностями нашего организма, традициями национальной кухни, или просто пищевыми привычками и стереотипами? Мясо считается источником полноценных белков и многих витаминов, аминокислот, жиров, минеральных и экстрактивных веществ. Большинство сторонников употребления мяса считают его необходимым из-за содержания в нём железа и аминокислот, и уверяют, что людям, отказавшимся от мяса, грозит анемия. Между тем, мясо не может давать нашему организму энергию, как, например, углеводы. Клетчатки, необходимой для здорового пищеварения, в мясе тоже нет; для пищеварения мясо очень тяжело, и организм затрачивает много сил, чтобы его переработать и избавиться от продуктов распада. Любители мяса говорят, что оно очень вкусное, и поэтому им не хочется заменять его другими продуктами. Действительно, мясные блюда бывают очень вкусны, вернее, обладают раздражающими вкус свойствами, и вызывают желание есть их ещё и ещё. Почему так происходит? Мясные блюда всегда приправлены: специями, солью, ароматическими добавками, так что не только их вкус, а уже их запах возбуждает аппетит. Стоит подумать: если мясо действительно такое вкусное, почему нельзя есть его без всяких приправ, как яблоко или апельсин? Ещё один аргумент в пользу мяса: наши предки предпочитали его растительной пище. Отчасти это верно, однако был ли у наших предков большой выбор? Ледниковый период уничтожил почти всю растительную пищу, зимы стали более длинными и суровыми, поэтому мясо и стало основным продуктом питания. Кроме того, разве могли плоды и коренья, запасённые в летнее время, храниться всю зиму и кормить людей? А мясо можно было сушить, вялить, а потом и засаливать, и готовить из него блюда в любое время. В последние годы отношение к мясной пище изменилось. Многие учёные во многих странах мира проводили исследования, в ходе которых было доказано, что именно мясо является причиной самых серьёзных заболеваний (онкологических, сердечно-сосудистых, сахарного диабета) и смертности, конечно, после таких причин, как курение и алкоголь. Организм человека не в состоянии справиться с большим количеством жиров и холестерина, и всё это откладывается на стенках кровеносных сосудов. О пользе мяса Основная польза мяса в том, что мясо очень хороший, а иногда и незаменимый поставщик не только белков, жиров и углеводов, а целого ряда витаминов, минеральных веществ и способствует выделению желудочных соков. Другая польза мяса в качестве пищи - мясо понижает уровень холестирина в крови и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Ещё одна отрицательная сторона мяса – его окисляющее действие. Те самые важные аминокислоты, о которых говорят любители мяса, сгорают в нашем организме, образуя сильные кислоты, и ему приходится приложить много усилий, чтобы их нейтрализовать. Пуриновые основания, содержащиеся в мясе, тоже наносят серьёзный вред организму, особенно в тех случаях, когда уже имеют место нарушения обмена веществ. Когда мы варим мясной суп, пуриновые основания переходят в бульон, а в нашей крови и моче из-за этого повышается количество мочевой кислоты. В результате возникают артриты, артрозы и другие заболевания суставов. При частом употреблении мяса в толстой кишке происходят процессы, способствующие оседанию на его стенках гнилостных бактерий. Возникающие в результате деятельности этих бактерий токсины всасываются из кишечника в кровь, заставляя почки и печень усиленно работать, чтобы выработать противоядие и вывести эти токсины из организма. А ведь ресурсы организма не бесконечны. Однако в настоящее время более актуальной проблемой является качество предлагаемого потребителям мяса. Мало того, что мясо само по себе является тяжёлой пищей, современные производители просто превращают его в потенциально опасный для здоровья продукт. Никто уже не скрывает, что сегодня в животноводстве применяются гормоны, антибиотики и другие химические вещества, способствующие росту и созреванию скота и птицы. Об экологической безопасности мяса, полученного промышленным способом, говорить уже не приходится. Кроме того, перед убоем большинство животных испытывают жесточайший стресс, во время которого в их крови и тканях образуются токсические вещества и разрушаются полезные. Качество мяса при этом резко снижается. В старину животных, предназначенных в пищу, забивали профессионалы, лишая их жизни быстрым и точным ударом, так, что те даже не успевали ничего понять. Современные скотобойни – это настоящие фабрики смерти, где животных, кричащих от ужаса, забивают сотнями, причём они всё прекрасно осознают. После убоя мясо обрабатывают химикатами, чтобы предотвратить разложение и изменение цвета. Нитраты, нитриты и другие вещества способствуют сохранению красного цвета и товарного вида мяса, однако придают ему свойства, способствующие развитию опухолей при употреблении этого мяса в пищу. Все эти вещества остаются в мясе и мясных продуктах, которые мы покупаем в магазинах и супермаркетах, однако на упаковке об этом никто не пишет – закон этого не предусматривает, как в случае с пищевыми добавками и консервантами. В настоящее время ведущие диетологи и специалисты в области питания открыто заявляют, что, исключив потребление мяса, можно избежать многих заболеваний. 20 лет тому назад было принято считать, что человеку необходимо 150 г белка в сутки. Сегодня, благодаря многочисленным исследованиям, проведённым в ряде стран, официально признано, что 45 г белка в сутки вполне достаточно. Чтобы получить такое количество белка, есть мясо вовсе необязательно. В этом случае необходимые белки, усваивающиеся организмом гораздо легче, чем белки мяса, можно взять из бобовых и злаковых культур, орехов, молочных продуктов, фруктов и овощей. Растительные белки всегда способствуют улучшению всех процессов жизнедеятельности организма и не вызывают таких негативных последствий, как вещества, содержащиеся в мясе. Тем не менее, употреблять мясо или нет – это личное дело каждого человека, и мы не собираемся призывать кого-либо отказаться от этого продукта питания. Однако те, кто решил употреблять мясо, должны знать, как можно свести к минимуму риск для здоровья и защитить свой организм. Лучше есть мясо не более трёх раз в неделю, причём следует отдавать предпочтение белому мясу птицы, субпродуктам, и чаще стараться заменять мясо рыбой. Покупая мясо, старайтесь найти более приемлемые варианты в смысле экологической безопасности, и берите свежее мясо, а не продукты или полуфабрикаты из него. Вред мяса - в способе приготовления При жарке килограмма мяса выделяется столько же канцерогенов, как от 3-4 блоков сигарет (месячный "рацион" курильщика). Перед приготовлением блюд вымачивайте мясо в холодной воде, а первый бульон для супов не используйте – выливайте его, не жалея. Таким образом, можно частично избавить свой организм от употребления продуктов распада и химических веществ. Лучшими способами приготовления мяса являются варка, запекание, приготовление на решётке или хотя бы тушение. В качестве гарнира лучше выбирать свежую зелень и некрахмалистые овощи. Конечно, все эти рекомендации можно и не соблюдать, есть жареное мясо, щедро сдобренное солью и приправами, или копчёное в промышленных условиях, запивая его пивом. Именно так любят употреблять мясо наши мужчины. Женщинам же предлагается подумать, стоит ли ароматный бифштекс с хрустящей корочкой нашего здоровья и красоты. Гатаулина Галина для женского журнала InFlora.ru Мнение ученых: Сокращение потребления мяса спасло бы 45 тысяч жизней в год Диета для россиян В начале августа Министерство здравоохранения и социального развития утвердило новые рекомендации по рациональному потреблению пищевых продуктов. В документе приводятся рекомендованные показатели потребления продуктов в расчете на среднестатистического жителя РФ. В частности, усредненный россиянин должен ежегодно съедать не менее 260 яиц, от 95 по 100 килограммов картофеля, 120 – 140 килограммов овощей и бахчевых, 70-75 килограммов мяса и мясопродуктов и так далее. Если бы все стали есть мясо не более двух-трех раз в неделю, только в Великобритании можно было бы спасти 45 тыс. жизней в год, пишет The Guardian со ссылкой на медиков и экологическую организацию Friends of the Earth. Переход к диете с низким содержанием мяса позволил бы уберечь 31 тыс. человек от преждевременной смерти от кардиологических заболеваний, 9 тыс. - от рака и 5 тыс. человек - от инсультов, говорится в исследовании рациона британцев, сделанном специалистом в области общественного здравоохранения Майком Райнером и включенном в доклад FoE. "Как говорится в докладе, существенное сокращение потребления мяса также позволило бы Национальной службе здравоохранения сэкономить 1,2 млрд фунтов стерлингов и помогло бы сократить изменения климата и вырубку лесов в Южной Америке, где тропические леса истребляются, чтобы выращивать корма для животных и пасти коров, мясо которых экспортируется в Европу", - пишет автор статьи Денис Кэмпбелл. Авторы доклада не выступают за полный отказ от мяса, но призывают людей сократить его недельное потребление до 210 грамм - иными словами, по полсосиски в день. В настоящее время недельное потребление мяса в среднем равно семи-десяти порциям по 70 грамм. Источник: The Guardian Если есть мясо, то какое? Так какое же мясо лучше всего принимать нам в пищу? Исследователи, проанализировав сорта мяса, пришли к следующим выводам: Мясо курицы -наименее жирное мясо содержится в куриных грудках, а поедание жареной курицы влечет за собой набор лишнего веса. Свинина - не такое они и жирное, как нам кажется (в куске свинины жира почти столько же, сколько в грудке цыпленка), чрезмерное поедание может нанести вред сосудам и сердцу. Хотя в свином жире содержится больше всех полезных полиненасыщенных жирных кислот. Говядина - содержит много вредных для организма жиров, полезнее всего в отварном виде, поскольку содержит железо, цинк и витамин В. Самое полезное в животных - это печень. Польза печени нам уже известна. Калорийность варненого мяса птицы 135ккал, свинины 245ккал, говядины 154ккал, печени - 104ккал. Источник: Женский интернет-журнал "Я звездочка"


Стихи к Рождеству ХристовуВечерний ангел Иван Бунин В вечерний час над степью мирной, Когда закат над ней сиял, Среди небес, стезей эфирной, Вечерний ангел пролетал, Он видел сумрак предзакатный, Уже седел вдали восток... И вдруг услышал он невнятный Во ржах ребенка голосок. Он шел, колосья собирая И васильки, и пел в тиши, И были в песне звуки рая Невинной, неземной души. "Дитя,- сказал посланник Бога, И грусть и радость затая,- Куда ведет твоя дорога, И где сложилась песнь твоя?" Ребенка взор был чист и светел, Но он в смущении стоял. "Не знаю..." - робко он ответил. "Благослови меньшого брата,- Сказал Господь,- благослови Младенца в тихий час заката На путь и правды и любви!" И осенил дитя с улыбкой Вечерний ангел,- развернул Свои воскрылья в сумрак зыбкий И на закате потонул. И как алтарь весенней ночи, Заря сияла в вышине, И долго молодые очи Ей любовались в тишине. И в созерцании впервые Дитя познало красоту, Лелея грезы золотые И чистой радости мечту. Есть страны С. Надсон Есть страны, где люди от века не знают Ни вьюг, ни сыпучих снегов; Там только нетающим снегом сверкают Вершины гранитных хребтов Цветы там душистее, звезды крупнее, Светлей и нарядней весна, И ярче там перья у птиц, и теплее Там дышит морская волна В такой-то стране ароматною ночью, При шепоте лавров и роз Свершилось желанное чудо воочью: Родился Младенец Христос. Божья елка Г. Гейне Ярко звездными лучами Блещет неба синева Отчего, скажи мне, мама, Ярче в небе звезд сиянье В ночь святую Рождества? Словно елка в горном мире В эту полночь зажжена И алмазными огнями, И сияньем звезд лучистых Вся украшена она? Правда, сын мой, в Божьем небе Ночью нынешней святой Зажжена для мира елка И полна даров чудесных Для семьи она людской. Посмотри, как ярко звезды Светят миру там, вдали: Светят в них дары святые Для людей — благоволенье, Мир и правда — для земли. Рождество Г. Лонгфелло Кругом рождественская мгла. Во мгле гудят колокола, И с ними в лад Слова звучат: «Мир на земле и счастья всем!». Я чувствовал, как в этот день, Жизнь городов и деревень Объединив, звучит призыв: «Мир на земле и счастья всем!» Рождественская звезда П. Быков На волнах голубого эфира Родилась на Востоке звезда Дивный светоч спасения мира, Не светивший еще никогда. Над пастушьей пещерой убогой Засверкала впервые она Отражение южного Бога, Пробудившего землю от сна. С мира ветхого сбросив оковы, Возвещая Христа Рождество, Пронизала она мрак суровый, Чтоб сияло любви торжество. Чтобы солнце Христова ученья Согревало, бодрило сердца, Грубой силы смягчая мученья, Чтобы кровь не лилась без конца. Чтобы воронов алчная стая Не терзала сердца и тела И в хоромах и в избах святая Лучезарная правда цвела! Звезда И. Гриневская (Рождественская песнь) На широком небосводе, В звездном ярком хороводе, Светит дивная звезда. Всюду луч она заронит, Где людское горе стонет, В села, рощи, города. Луч доходит до светлицы И крестьянки, и царицы, И до птичьего гнезда. Он вскользнет и в дом богатый, И не минет бедной хаты Луч волшебный никогда. Всюду ярче радость блещет, Где тот звездный луч трепещет, И не страшна там беда, Где засветится звезда. Христославы А. Коринфский Под покровом ночи звездной Дремлет русское село; Всю дорогу, все тропинки Белым снегом замело Кое-где огни по окнам, Словно звездочки, горят. На огонь бежит сугробом Со звездой толпа ребят, Под оконцами стучатся, «Рождество Твое» поют. «Христославы! Христославы!» Раздается там и тут. И в нестройном детском хоре Так таинственна, чиста, Так отрадна весть святая О рождении Христа Еще те звезды не погасли К. Фофанов Еще те звезды не погасли, Еще заря сияет та, Что озарила миру ясли Новорожденного Христа Тогда, ведомые звездою, Чуждаясь ропота молвы, Благоговейною толпою К Христу стекалися волхвы Пришли с далекого Востока, Неся дары с восторгом грез, И был от Иродова ока Спасен властительный Христос. Прошли века… И Он распятый, Но все по-прежнему живой Идет, как истины глашатай, По нашей пажити мирской; Идет, по-прежнему обильный Святыней, правдой и добром, И не поборет Ирод сильный Его предательским мечом Рождественский кондак В. Шидловский Того, Кто вечно был и есть, Рождает миру Дева днесь. И Неприступному Ему Непостижимому уму Земля нашла уже приют. И в небе ангелы поют, И пастухи спешат с холма, И пред Звездой теснится тьма, А за Звездой идут волхвы. И в эту ночь познали мы, Как ради нас родиться мог Младенец — Он же вечный Бог. Рождественская звезда Б. Пастернак (Отрывок) Стояла зима. Дул ветер из степи. И холодно было Младенцу в вертепе На склоне холма. Его согревало дыханье вола. Домашние звери Стояли в пещере, Над яслями теплая дымка плыла. Доху отряхнув от постельной трухи И зернышек проса, Смотрели с утеса Спросонья в полночную даль пастухи, А рядом, неведомая перед тем, Застенчивей плошки В оконце сторожки Мерцала звезда по пути в Вифлеем. Растущее зарево рдело над ней И значило что-то, И три звездочета Спешили на зов небывалых огней. За ними везли на верблюдах дары. И ослики в сбруе, один малорослей Другого, шажками спускались с горы. Светало. Рассвет, как пылинки золы, Последние звезды сметал с небосвода, И только волхвов из несметного сброда Впустила Мария в отверстье скалы. Он спал, весь сияющий, в яслях из дуба, Как месяца луч в углубленье дупла. Ему заменяли овчинную шубу Ослиные губы и ноздри вола. Стояли в тени, словно в сумраке хлева, Шептались, едва подбирая слова. Вдруг кто-то в потемках, немного налево От яслей рукой отодвинул волхва, И тот оглянулся: с порога на Деву, Как гостья, смотрела звезда Рождества. Явление ангела пастырям А. Фет Встаньте и пойдите В город Вифлеем; Души усладите И скажите всем: «Спас пришел к народу, Спас явился в мир! Слава в вышних Богу, И на земли мир! Там, где отдыхает Бессловесна тварь, В яслях почивает Всего мира Царь!» А. Фет Ночь тиха По тверди зыбкой Звезды южные дрожат. Очи матери с улыбкой В ясли тихие глядят. Ни ушей, ни взоров лишних, Вот пропели петухи И за ангелами в вышних Славят Бога пастухи. Ясли тихо светят взору, Озарен Марии лик. Звездный хор к иному хору Слухом трепетным приник. И над Ним горит высоко Та звезда далеких стран; С ней несут цари востока Злато, смирну и ливан. То были времена чудес Л. Мей То были времена чудес, Сбывалися слова пророка, Сходили ангелы с небес, Звезда катилась от востока, Мир искупленья ожидал И в бедных яслях Вифлеема, Под песнь хвалебную Эдема, Младенец дивный воссиял Стихи про Рождество «…из пламя и света рожденное Cлово» М. Ю. Лермонтов Сегодня будет Рождество, весь город в ожиданьи тайны, он дремлет в инее хрустальном и ждет: свершится волшебство. Метели завладели им, похожие на сновиденье. В соборах трепет свеч и пенье, и ладана сребристый дым. Под перезвон колоколов забьётся колоколом сердце. И от судьбы своей не деться от рождества волшебных слов. Родник небес – тех слов исток, они из пламени и света. И в мире, и в душе поэта, и в слове возродится Бог. Колдуй же, вьюга-чародей, твоя волшебная стихия преобразит в миры иные всю землю, город, и людей. Встречаться будут чудеса, так запросто, в толпе прохожих, и вдруг на музыку похожи людские станут голоса. Великое чудо в ту ночь совершилось Неизвестный автор Великое чудо в ту ночь совершилось: Спасителя Бог нам послал, В забытой пещере, в заброшенных яслях Младенец, Сын Божий, лежал. Звезда над пещерой, как свет путеводный, Сияла ученым волхвам, И громкая песнь пастухов величаво И стройно неслась к небесам. С людьми вся природа в ту ночь ликовала: Шумя на деревьях, листы Таинственным шепотом славили Бога, И пахли сильнее цветы. Три дерева — пальма, маслина и елка У входа в пещеру росли, И первые дни в горделивом восторге Младенцу поклон принесли. Прекрасная пальма его осенила Зеленой короной своей, А с нежных ветвей серебристой маслины Закапал душистый елей. Лишь скромная елка печально стояла: Она не имела даров, И взоры людей не пленял красотою Ее неизменный покров. Увидел то Ангел Господень И елке с любовью сказал: «Скромна ты, в печали не ропщешь, За это от Бога награда тебе суждена». Сказал он — и звездочки с неба Скатились на елку одна за другой, И вся засияла, и пальму с маслиной Затмила своей красотой. Младенец от яркого звездного света Проснулся, на елку взглянул, И личико вдруг озарилось улыбкой, И ручки он к ней протянул. Исполнил Спаситель свой подвиг высокий, Учил и творил чудеса, За нас пострадал и, воскресши из мертвых, Вознесся к Отцу в небеса. А мы с той поры каждый год вспоминаем И набожно чтим Рождество: Ребенок ли, взрослый — все празднику рады, И в каждой семье торжество. Где дети — там елка богаче, беднее, Но вся в золотых огоньках. И сколько веселья и сколько восторга В незлобивых детских сердцах. Рождество Кашевар И.В. Как было холодно в ту ночь, Когда родился Он. Был в мрак и стужу целый мир, Как в воду, погружен. Перекликались пастухи, Страшась в горах волков, В глухом ущелье на привал Стал караван волхвов. Пускай всю ночь кружит метель И засыпает падь. Но в ясли, словно в колыбель, Кладет Младенца Мать. Впервые воздух на земле Всей грудью Он вдохнул, Впервые уголек в золе В глаза Его блеснул И все затихло, чтобы Он Владыка горних сил Здесь на земле Свой первый сон Младенчески вкусил. Божий дар Кашевар И.В. Мы в Рождестве Христовом зрим Подарок Божий для души. Он - Жизнь и Свет! Блажен, кто с Ним В союз святой вступить решил. О Нем - благая весть в стране, Мы этим даром дорожим. И ты, стоящий в стороне, Не будь для Господа чужим. Он и тебе желает дать Спасение, и свет, и жизнь. Не уходи во тьму опять, И от Христа не отвернись. В один из дней календаря Кашевар И.В. В один из дней календаря - В какой не знаем мы. В последних числах декабря Или в начале января Не стало больше тьмы. И прежде чем взошла заря, Настал спасенья срок - В знак о Рождении Царя, Христа, лежащего в яслях, Господь звезду зажёг. Сбылись пророчества веков О судьбах всей земли. И те, кто верил слову их, Мессию обрели. Когда рождественская ель Горит на Рождество, Она сквозь зимнюю метель Приносит в дом тепло. И в красках радужных огней Один пленяет взгляд, Что на вершине, средь ветвей Несёт лучей каскад. И в этот день календаря, В мороз и холода, Мне о рождении Царя Напомнит та звезда. И чтобы ни было в пути, Я верю неспроста, И знаю, Отче, нас спасти Ты в мир послал Христа. И только в этом жизнь моя, И в этом смысл весь - Служить Христу, всегда горя, Неся благую весть. Спасибо, Отче, за Христа, За счастье Рождества. Твоя святая чистота И в нас теперь жива. В этот светлый праздник Хомяков А.С. В этот светлый праздник - Праздник Рождества Мы друг другу скажем Теплые слова. Тихо снег ложится: За окном зима, Чудо здесь свершится И зажжет сердца. Пусть улыбки ваши В этот дивный день Будут счастьем нашим И подарком всем. Льются звуки жизни, Счастья и добра, Озаряя мысли Светом Рождества. В эту ночь Земля была в волнении Хомяков А.С. В эту ночь Земля была в волнении: Блеск большой, диковинной звезды Ослепил вдруг горы и селенья, Города, пустыни и сады. А в пустыне наблюдали львицы, Как, дарами дивными полны, Двигались бесшумно колесницы, Важно шли верблюды и слоны. И в челе большого каравана, Устремивши взоры в небосклон, Три волхва в затейливых тюрбанах Ехали к кому-то на поклон. А в пещере, где всю ночь не гасли Факелы, мигая и чадя, Там ягнята увидали в яслях Спящее прекрасное Дитя. В эту ночь вся тварь была в волнении, Пели птицы в полуночной мгле, Возвещая всем благоволенье, Наступленье мира на земле. Вифлеемской звезды Светильник Штейнер О. Вифлеемской звезды Светильник Через годы сияет нам. И живою Водой Источник Орошает дорогу к сердцам! Изумитесь Величию Бога! Восхваляйте Его Небеса! Он Собой проложил нам Дорогу, Нас с Небес осветила Заря! Веселитесь и в радости плачьте, Воздавая хвалу Небесам! Что во тьму к убежавшим от Бога Человеком явился Он Сам! Он открыл для нас Мир и Спасенье, Даровал нам в сердца Благодать, Возвестил для нас Усыновленье Во Христе жить и не умирать! Славьте ж Бога народы и страны, Воздавая всю Славу Отцу! Что простил вас, рабы и тираны, Он детей Сам готовит к венцу! Вифлеемской звезды Светильник С каждым годом всё светит сильней. Божий Сын – Агнец и не насильник Всё стучится в сердца людей. Снег идет на Рождество Ива Афонская Снег идет на Рождество, падает, как милость Божья. Снег идет - и волшебство в этот день случиться может. Тишина и чистота, ничего их не нарушит. Верь: не даром красота, раз она спасает душу. Свыше послана тебе, чудодейственная сила, это - смысл в твоей судьбе и разгадка тайны мира. Снег идет – и, чуть дыша, смотрим мы на мир крылатый. Пробуждается душа, омертвевшая когда-то. Снег идет, снимая боль, у земли обледенелой. Ты подставь ему ладонь: приземлится ангел белый. Рождественское Саша Черный В яслях спал на свежем сене Тихий крошечный Христос. Месяц, вынырнув из тени, Гладил лен Его волос Бык дохнул в лицо Младенца И, соломою шурша, На упругое коленце Засмотрелся, чуть дыша. Воробьи сквозь жерди крыши К яслям хлынули гурьбой, А бычок, прижавшись к нише, Одеяльце мял губой. Пес, прокравшись к теплой ножке, Полизал ее тайком. Всех уютней было кошке В яслях греть Дитя бочком Присмиревший белый козлик На чело Его дышал, Только глупый серый ослик Всех беспомощно толкал: «Посмотреть бы на Ребенка Хоть минуточку и мне!» И заплакал звонко-звонко В предрассветной тишине А Христос, раскрывши глазки, Вдруг раздвинул круг зверей И с улыбкой, полной ласки, Прошептал: «Смотри скорей!» Крошку-ангела в сочельник Бог на землю посылал Ф.М.Достоевский Крошку-ангела в сочельник Бог на землю посылал: Как пойдешь ты через ельник, - Он с улыбкою сказал, - Елку срубишь, и малютке Самой доброй на земле, Самой ласковой и чуткой Дай, как память обо Мне”. И смутился ангел-крошка: Но кому же мне отдать? Как узнать, на ком из деток Будет Божья благодать? Сам увидишь”, - Бог ответил. И небесный гость пошел. Месяц встал уж, путь был светел И в огромный город вел. Всюду праздничные речи, Всюду счастье деток ждет Вскинув елочку на плечи, Ангел с радостью идет Загляните в окна сами, - Там большое торжество! Елки светятся огнями, Как бывает в Рождество. И из дома в дом поспешно Ангел стал переходить, Чтоб узнать, кому он должен Елку Божью подарить. И прекрасных и послушных Много видел он детей. Все при виде божьей елки, Все забыв, тянулись к ней. Кто кричит: “Я елки стою! Кто корит за то его: Не сравнишься ты со мною, Я добрее твоего! Нет, я елочки достойна И достойнее других! Ангел слушает спокойно, Озирая с грустью их. Все кичатся друг пред другом, Каждый хвалит сам себя, На соперника с испугом Или с завистью глядя. И на улицу, понурясь, Ангел вышел… “Боже мой! Научи, кому бы мог я Дар отдать бесценный Твой! И на улице встречает Ангел крошку, - он стоит, Елку Божью озирает, - И восторгом взор горит. Елка! Елочка! – захлопал Он в ладоши. – Жаль, что я Этой елки не достоин И она не для меня Но снеси ее сестренке, Что лежит у нас больна. Сделай ей такую радость, - Стоит елочки она! Пусть не плачется напрасно! Мальчик ангелу шепнул. И с улыбкой ангел ясный Елку крошке протянул. И тогда каким-то чудом С неба звезды сорвались И, сверкая изумрудом, В ветви елочки впились. Елка искрится и блещет, - Ей небесный символ дан; И восторженно трепещет Изумленный мальчуган И, любовь узнав такую, Ангел, тронутый до слез, Богу весточку благую, Как бесценный дар, принес.


Как не скучно встретить Новый год, если в доме есть маленький ребенокСкоро Новый год. Знакомое с детства ощущение приближающейся сказки бередит душу уже с середины ноября. В этом году первый снег выпал рано, и сразу был таким пушистым и обильным, что немедленно погрузил нас в атмосферу предновогоднего ожидания ЧУДА. Скоро Новый год. Где и как его встретить? Возможно, ваша жизнь в этом году резко изменилась. Вы узнали о том, что скоро станете мамой, или уже ею стали? А может быть, ваш малыш сделал свой первый шаг и отпраздновал первый День рожденья? В любом случае, встреча этого Нового года будет отличаться привычного сценария. Если состав семьи пока остался прежним, но внутри вашего животика уже теплится Новая жизнь, предстоящая новогодняя ночь будет для вас не такой, как раньше. Праздники в разгар беременности придется подвергнуть некоторым ограничениям, но в основном это будут ограничения гастрономического характера. Вероятно, вам придется довольствоваться единственным бокалом шампанского и быть сдержанной в употреблении некоторых кушаний. А в остальном все может происходить привычно, или наоборот необычно - как угодно. Можно остаться в кругу семьи, можно присоединиться к компании любимых друзей, можно отправиться на дачу или в дом отдыха. Словом, полная свобода выбора. Куда сложнее обстоит дело, когда ваш малыш уже родился. Маленький ребенок диктует свои условия, и изобрести что-то неожиданное с грудничком на руках довольно сложно. У него свой режим, с которым приходится считаться, и, как правило, этот режим не предполагает ночных бдений в какой-нибудь шумной компании. Но не спешите вешать нос, представив себе безрадостную перспективу одинокого сидения перед телевизором с приглушенным звуком. Даже в вашей ситуации можно придумать что-нибудь интересненькое. Как встретить Новый год? Говорят, Новый год - семейный праздник. Многие большие семьи соблюдают это правило, и действительно собираются все вместе в новогоднюю ночь. Другие не придерживаются традиций и предпочитают встретить этот веселый праздник в теплой компании друзей. Третьи ищут экзотики и в погоне за новыми ощущениями отправляются в жаркие страны, в горы или просто в лес. Если экзотический вариант для молодых родителей мало приемлем, то два других вполне возможны, хотя и сопряжены с некоторыми новыми обстоятельствами. Ваши закадычные друзья еще не обзавелись семьями и детьми, и после рождения вашего наследника отношения стали затухать? Но огорчайтесь, подобное случается не так уж редко. Поищите себе компанию среди людей, которые лучше других смогут вас понять - таких же молодых родителей, как вы сами. Наверняка среди них найдутся те, кто тоже не предвкушает особенного веселья в новогоднюю ночь. Так почему бы не объединить ваши усилия? Даже в однокомнатной квартире есть возможность неплохо расположиться тесной компанией из двух семей. Уложите детей спать в комнате, а на кухне накройте стол. На кухне нет телевизора? Не беда, можно ограничиться радиоприемником. Ведь большинство радиостанций готовят веселую новогоднюю программу, которая может оказаться интереснее иной телепрограммы. Но основной залог успешного праздника - заранее продуманная культурная программа. Если у вас есть дети младше трех лет, маловероятно, что они дождутся боя курантов, и примут участие в кульминационной части праздника. Также маловероятно, что вам удастся совершить ночную прогулку с петардами и фейерверками, которая была бы уместна с более старшими детьми. Таким образом, программу придется строить в основном на тихих застольных играх. Интеллектуальные игры Начнем с известной старинной игры "Буриме". Вооружитесь цветной бумагой, карандашами и томиком стихов. На небольших разноцветных карточках напишите первые две строки любого четверостишия. Это могут быть стихи на зимнюю и новогоднюю тему, либо какие-нибудь очень известные стихи (например, Пушкина), или даже строчки из песен. Если хотите внести элемент соревнования, напишите одно и то же двустишие на всех карточках (по числу участников), если хотите дать себе и гостям чуть больше свободы - подберите разные задания для каждого. Задача играющего состоит в том, чтобы за несколько минут придумать окончание четверостишия. Приветствуются смешные и злободневные варианты. Если с первым заданием гости справились успешно, можно усложнить задачу. На заранее заготовленных карточках должны быть написаны четыре слова, возможно опять на зимне-новогоднюю тему. Задача игрока, получившего карточку, состоит в том, чтобы за несколько минут придумать короткое стихотворение, в котором бы присутствовали заданные слова. Игру можно модифицировать: увеличить количество слов, выдать всем участникам разные задания, или одинаковый базовый набор слов. Надо сказать, что эти игры, очень веселые и забавные, все же отнимают у неподготовленного человека много сил, и за время творческого процесса, как правило, выветривается вся заранее принятая доза шампанского. Поэтому следующая игра может быть попроще. Заранее напишите небольшой рассказик. Пусть это будет новогоднее поздравление, или краткий пересказ детской сказки, или даже детская песенка про елочку. Напишите ее на листе бумаги, но исключите из текста пять существительных, пять прилагательных и пять глаголов. На их месте оставьте пропуски. Во время праздника попросите гостей по очереди называть любые слова, какие придут им в голову (пять существительных, пять прилагательных и пять глаголов соответственно) и вписывайте их на пустые места, не показывая гостям исходный текст. Прочтение полученного литературного произведения обычно вызывает у всех присутствующих колики (только у взрослых, на грудных детях не сказывается). Еще одна игра: раздайте присутствующим карточки с написанным на них словом (у каждого свое). Задача игрока - объяснить, что загадано, не называя само слово, а задача остальных - угадать загаданное слово. Чтобы все присутствующие могли принимать участие в игре, можно попросить самих гостей написать на бумажках по одному слову, а затем вытягивать свернутые бумажки из шапки. Подобных интеллектуальных игр существует множество. Можно вспомнить знаменитую "чепуху", в которую все мы играли в детстве. Можно сыграть в "аббревиатуры", придумав в качестве задания какое-нибудь слово из 5-6 букв и попросив присутствующих расшифровать его, желательно по теме праздника. Можно устроить конкурс на лучший тост (при этом желательно каким-либо образом ограничить задание, например, попросить всех гостей придумать и провозгласить тосты не длиннее четырех слов). Можно определить победителя каждой игры по принципу зрительских симпатий. А в качестве приза ему может быть позволено снять с елки конфету в яркой обертке, печенье или хлопушку, внутри которой заранее спрятан маленький подарочек. Немного фантазии, и у вас с друзьями не будет времени скучать. А если размеры квартиры позволяют, задания можно разбавлять танцами. Кстати, все эти игры вполне можно устроить и в семейном кругу, в них могут играть как три, так и десять человек. Более того, их можно взять на вооружение не только для Нового года, но и для дней рождения и других семейных праздников. В ожидании полуночи Ну а как же наши малыши? Им тоже можно и нужно устроить праздник. Для этого лучше собраться немного раньше, чтобы не думать только о том, как успеть настрогать салаты и угомонить малышню до боя курантов. Если в запасе есть несколько часов, нарядите детей в веселые маскарадные костюмы, переоденьте папу Дедом Морозом, устройте хоровод вокруг елки. Можно затеять игру в шарады, которая будет интересна и взрослым, и детям: они с удовольствием понаблюдают за тем, как родители переодеваются и разыгрывают смешные сценки, а может быть, и сами примут в них участие. И конечно, не забудьте о разноцветном мешочке под елкой! Если кроха уже умеет ходить или хотя бы ползать, он с удовольствием доберется до этого сокровища ранним утром, и вы вместе насладитесь долгожданными подарками. С Новым годом!


В Соединенных Штатах Америки две сестры-близняшки одновременно родили по двойне, сообщает Associated Press. 21-летние Эшли Спинкс (Ashlee Spinks) и Андреа Спрингер (Andrea Springer) стали счастливыми матерями пары мальчиков-близнецов каждая. По расчетам, дети должны были появиться на свет в новогодний праздник - 1 января 2005 года, однако врачи не стали рисковать здоровьем матерей и жизнью младенцев и провели плановое кесарево сечение обеим женщинам. Сестры заявили, что никаких специальных препаратов и процедур, способствовающих зачатию детей, они не применяли, и только на шестом месяце беременности узнали, что обе носят мальчиков-двойняшек, которые должны родиться в один и тот же день. Доктор Ларри Мацумото (Larry Matsumoto), специализирующийся на осложненных беременностях, сказал, что это уникальный случай и шанс одновременной беременности сестер-близнецов парами мальчиков-двойняшек не превышает одного на миллион. Напомним, что по данным исследователей из Национального центра медицинской статистики в штате Мэриленд (National Center for Health Statistics), каждой 20-ой рожающей американке делается операция кесарева сечения, причем это не всегда оправдано с медицинской точки зрения. 16.12.2004


«Вот вы, батюшки, спрячетесь в алтаре и не знаете, как дети себя ведут в храме во время службы…» Подобные упреки я слышал много раз, конкретно этот – несколько дней назад. Знаем, знаем, как ведут себя многие дети во время службы. Пытаемся исправить это положение, но без помощи их родителей мы ничего сделать не сможем. Как-то раз во время чтения Канона Андрея Критского стою и молюсь со свечой в руке на середине храма. Передо мной – фолиант церковной книги. Хор поет умилительные песнопения. В это время трехлетний малыш подходит к огромному подсвечнику, обхватывает его и начинает раскачивать. Понимаю, что скоро подсвечник упадет на ребенка. Прерываю чтение и спасаю малыша. Мама все это время была погружена в молитву и ни на что не обращала внимание. Видимо, следить за порядком во время богослужения и за всеми малышами, тоже входит в компетенцию батюшки Представим крайнюю ситуацию: малыш совсем «трудный». Допустим даже, что у него проблемы с нервами. И вот он в храме не может побыть спокойно и пяти минут. Бегает, кричит, все хватает, везде норовит залезть. Что делать родителям? Искушать прихожан поведением ребенка или есть какой-то иной вариант? Я бы дал такие советы: не оставлять ребенка без присмотра ни на минуту. чередовать пребывание в храме с выходами на улицу... Елизавета: Главное – добиться от своего ребенка хорошего поведения в храме, а каким образом этого достичь, зависит от темперамента ребенка. Одного ребенка достаточно попросить, от другого потребовать, но для кого-то и то, и другое будет мало действенным: на минуту угомонится и опять начнет баловаться. Хорошее, спокойное, благоговейное поведение в храме должно быть законом, но иной ребенок просто не в состоянии справиться с собой, и требовать это от него – значит, требовать невозможного. Тогда родители должны постараться так организовать недолгое, именно недолгое пребывание ребенка в храме, чтобы он не заскучал и не начал безобразничать. В такой ситуации главное – не доводить дело до конфликтов. Бывает, родители требуют от такого ребенка спокойного поведения, а для него это невозможно. В конце концов, родители сдаются и их чадо бегает по храму или увлеченно играет со сверстниками. Такое лишенное благоговения отношение к храму и богослужению безусловно вредно. А некоторые родители не сдаются, принуждают ребенка вести себя спокойно, и тогда он начинает вредничать, капризничать, и родителям приходится принимать какие-то меры. А что тут можно предпринять? Остаться в храме невозможно: ребенок должен знать, что тот, кто так себя ведет, отлучает себя от Бога. Но и выводить из храма, не допускать до Причастия – тоже не выход. Это возможно как исключительный вариант, но мы говорим о ситуации, которая будет повторяться из раза в раз. И кто сказал, что ребенку не покажется более приятным гулять во дворе, нежели маяться от скуки в храме? Еще раз скажу: тут важно не доводить до конфликта, приходить на такое время, которое для малыша будет не слишком тягостным, а мама сможет придумать подходящие для храма интересные и приятные занятия. Малыш будет расти, и такие занятия, как разговор об иконах, целование их, короткие молитвы, ставление свечей и т.д., можно будет разбавлять моментами спокойного стояния, сначала минутку-две, со временем – дольше... Отец Константин: …можно написать записку «О здравии», получить за записку просфорку (или купить ее – в разных храмах по-разному)… Есть много способов заинтересовать ребенка в храме. Продумав это применительно к своей ситуации, к своему храму, вы можете этот благочестивый ритуал повторять каждый раз. Елизавета: Я бы добавила: дети вообще любят ритуал. Поэтому занять их написанием записки, ставлением свечи, целованием икон легко, но я бы не советовала родителям этим увлекаться и сводить все времяпрепровождение ребенка в храме к разным обрядам. Тут есть опасность, что для ребенка богослужение, молитва свяжется исключительно с ритуалом. Как потом, когда он подрастет, мы будет призывать его молиться, а не отвлекаться на неспешное писание записок, хождение за свечками во время Литургии? Я бы советовала такие ритуалы чередовать и даже делать акцент на более родственных молитве моментах. Например, подойти к иконе, сказать вслух несколько молитвенных слов, может быть, про какого-то святого кратко рассказать. Наблюдая за службой, объяснить, зачем вышел священник, что у него в руках. На доступном ему уровне это можно делать с ребенком где-то от одного года. А можно какое-то время службы просто вместе походить по храму. Отец Константин: Погоди, ты говоришь о нашем огромном соборе, где помещается какое угодно количество людей и еще остается место. Да, у нас есть целый придел, в котором службы совершаются по будням. А по воскресеньям и праздникам в этом приделе обитают дети (некоторые мамы его так и называют – Детский придел). Но в реальности большинство храмов небольшие. И люди туда набиваются вплотную. Там и свечку не поставить, и к иконе не подойти. Уж тем более не погулять по храму. Елизавета: Да, мне известна такая ситуация даже на собственном опыте. Душно, жарко. Ребенка либо нужно раздевать (и куда в таком случае девать одежду), либо стоять у двери, но от двери дует. А если ребенок захочет выйти? В общем, мучение. Но что же делать? Надо искать какие-то выходы… Приходится либо искать другой храм, где условия более подходящие для посещения с детьми, либо ходить в будние дни или в субботу, либо, что же поделаешь, сокращать до минимума время пребывания на службе. Отец Константин: Я хочу коснуться еще одного вопроса. Во всех храмах были и будут дети, родители которых не собираются активно заниматься своими детьми. Родители приходят в храм и предоставляют ребенка самому себе. Дети собираются в стайки, сидят, беседуют, ходят по храму. Обычно они собираются в притворе или в приделе. Иногда оттуда до молящихся доносится визг или шум детской возни. Не устаю объяснять родителям-прихожанам: нельзя оставлять своего ребенка без присмотра. Если он усвоит, что во время службы можно слоняться по храму или сидя на лавочке болтать ногами и разговаривать с приятелем, у него никогда не будет благоговейного и серьезного отношения к богослужению. Елизавета: В храме рядом с нашим домом детям разрешают брать в ларьке и смотреть книги. И во время богослужения можно наблюдать такую курьезную картину. Дети сидят на чем только можно (скамьях, сундуках, катафалках) недалеко от ларька и читают книги; самые маленькие рассматривают картинки, старшие погрузились в интересный сюжет. А книги в этом храме продаются, и правда, очень хорошие. Начинается Евхаристический канон, все дети, не отрываясь от чтения, встают, – сразу видно: выросли в храме. Прямо-таки юмористическая зарисовка для какого-нибудь православного журнала. Лучше уж, чтоб дети пришли к самому Причастию, нежели так.


Игрушки Мы дарим детям подарки на Новый Год или день рождения, а может на какой-то другой праздник. Сделайте приятно своему ребенку в обычный будний день и подарите его любимую игрушку. В нашем интернет магазине у Вас будет большой выбор среди детских игрушек. В ассортименте имеются развивающие игрушки, которые способствуют быстрому развитию Вашего ребенка. Они развивают память, внимание и воображение, активность, творчество, зрительную память  много другого. Среди развивающихся игр, можете сделать выбор между такими игрушками как пирамидки и кубики, лото и домино, неваляшки и книги, детская мозаика и много других. Вы можете подобрать игру, подходящую интересам ребенка и его возрасту. Если Ваш ребенок проявляет маленькие творчества, то ему просто необходимо подарить наборы для творчества. Ваш ребенок будет творить произведения искусства. У нас Вы можете приобрести наборы для творчества по разумной цене. В ассортименте нашего интернет магазина есть множество различных детских книг, таких как детская художественная литература с яркими красочными рисунками. Подарите своему ребенку сказку с волшебными героями. У нас имеются в продаже книги для маленьких, которые содержат буквы, цифры, животные, транспорт, противоположности, цвет и много другого. Ваш ребенок задает слишком много вопросов, подарите ему детскую энциклопедию, можете купить у нас по доступной цене. Мы также предлагаем книги по рукоделию, которые помогут ребенку сотворить изделие своими собственными руками. В нашем интернет магазине Вы можете приобрести детские коляски на все времена года по разумной цене. У нас есть широкий выбор детских колясок, таких как прогулочная коляска, коляски трансформеры, коляски для двойни и коляска трость. Вы можете легко подобрать подходящую коляску для мальчика или девочки, выбрать любимый Ваш цвет. Здесь Вы также можете подобрать детские автокресла, которые сделаны качественно и профессионально. У нас есть автокресла для новораждеених, а также для детей до 12 лет. У нас Вы можете заказать детские подгузники для малышей, девочек и мальчиков по доступным ценам. Мы также предлагаем средства по уходу за подгузниками, пеленальные штанишки, многоразовые подгузники и много другого. Наш интернет магазин это замечательный способ покупки необходимого товара или игрушки для Вашего ребенка. Вы будете просто в восторге от того как просто и легко покупать вещи в интернет магазине.


Практические рекомендации для пап В последнее время в публицистике и средствах массовой информации все чаще дискутируются вопросы, связанные с традиционным и современным пониманием роли отца, возникают мифы о «крахе семьи», «утрате отцовского авторитета», «доминировании матери в воспитании детей». Для того чтобы понять особенности нынешних отцов, попробуем рассмотреть изменения, происходящие с семьей в культуре и обществе. Исторически формирование института отцовства связывают с возникновением частной собственности, когда появляется естественная необходимость ее наследования одним из сыновей. Так, за мужчиной – хранителем традиций закрепляется функция обеспечения женщин и детей. Поскольку родительское поведение мужчины является по своей сути социальным, оно зависит от обучения и без соответствующих социальных условий может легко исчезнуть. Кроме того, психологическое содержание отцовской роли во многом зависит от опыта собственной социализации мужчины в родительской семье, того какую модель отцовства демонстрировал в семье его отец. Наиболее распространенной моделью отцовства до недавнего времени была традиционная. В этой модели отец – кормилец, персонификация власти и высшая дисциплинирующая инстанция, пример для подражания и непосредственный наставник во внесемейной, общественной жизни. Отцовская роль включала в себя ответственность за воспитание, прежде всего, сына. В традиционном обществе труд отцов был всегда на виду, что являлось базой для отцовского авторитета. Отец был главой семьи, человеком, который принимает важные решения, советует, руководит, потому что из членов семьи он наиболее умелый, опытный, сведущий. Данная модель отцовства в той или иной форме встречается в обществах, где сохраняются традиционные виды хозяйственной деятельности. Изменения, связанные с семьей, наметились, начиная с 60-х годов прошлого столетия, когда резко возросла профессиональная занятость женщин. Это привело к изменению их жизненных стратегий и положения в семье. Если раньше женщина социально и экономически зависела от мужа – главы и кормильца семьи, то теперь во многих семьях эту роль ответственности за материальное обеспечение семьи берут на себя женщины. При этом женщины все больше времени проводят вне семьи, а перед супругами возникает вопрос распределения не только домашних обязанностей, но и воспитательных функций. Новый взгляд на гендерные роли с ростом феминизации не мог не повлиять на институт отцовства. В традиционной модели роль отца в первые годы жизни ребенка рассматривалась как преимущественно вспомогательная. Однако уже в 80-е гг. в странах Европы и США социологи и психологи обозначили «новый образ мужчины», который был во многом противоположен традиционному. Отличия, прежде всего, заключались в отношении к маленьким детям: новая модель отцовства подразумевала участие в уходе, проявление заботы, умение вступать в эмоциональный контакт с ребенком. Появление современной модели отцовства связывают с демократическими тенденциями в обществе, равноправием супругов в распределении прав и обязанностей в семье. С точки зрения американских психологов успешное отцовство характеризуется активным участием в воспитании детей, интересом к успехам ребенка и частым общением с ним. Обычно такие отцы менее суровы, лучше понимают своих детей по сравнению с отцами, проявляющими «чисто мужские» качества. Последние бывают гораздо более требовательными и строгими родителями, однако ежедневные заботы они скорее склонны возлагать на жен. В чем разница между материнским и отцовским воспитанием? С точки зрения Э.Фромма отцовская любовь по сравнению с материнской – любовь «требовательная», условная, которую ребенок должен заслужить. Отцовская любовь не является врожденной, а формируется, на протяжении первых лет жизни ребенка. Чтобы заслужить отцовскую любовь ребенок должен соответствовать определенным социальным требованиям и отцовским ожиданиям в отношении способностей, достижений, успешности. Любовь отца служит как бы наградой за успехи и хорошее поведение. В ребенке для отца воплощена возможность продолжения рода, поскольку в соответствии с традиционными нормами мужчина должен воспитать наследника как продолжателя рода, хранителя традиций и родовой памяти. Таким образом, отец выполняет функцию социального контроля и является носителем требований, дисциплины и санкций. Согласно представлениям А.Адлера роль отца в воспитании заключается в поощрении активности, направленной на развитие социальной компетентности. Если мать предоставляет ребенку возможность ощутить интимность человеческой любви, то отец проторяет ребенку путь к человеческому обществу. Отец является для детей источником познаний о мире, труде, технике, способствует формированию социально полезных целей и идеалов, профессиональной ориентации. Как отмечает А.Греймс: «Материнская забота обеспечивает возможность принятия, отцовская же забота побуждает к отдаче. И то и другое необходимо для развития личности». Отцы и дети: с чего начинается понимание В одном из московских детских садов психолог предложил детям 5-6 лет поиграть в известную игру «Дочки-матери». Девочки быстро распределили между собой роли мамы, дочки, бабушки, однако никто из мальчиков не соглашался быть папой, в лучшем случае – только сыночком или собачкой. После долгих уговоров один из мальчиков согласился на роль отца – он лег на диван и сказал: «Дайте мне газету и включите телевизор. Не шумите! Я посплю, а потом буду играть в компьютер». Так он провел всю игру. На вопрос психолога, что делают мамы, бабушки, все дети, включая мальчиков, отвечали охотно и подробно. О том, что делают папы, рассказали немногие и в самых общих словах: «ходят на работу», «зарабатывают деньги», «ругают маму», «наказывают». И в самом деле, современный папа для своего ребенка часто становится чем-то мифическим и недоступным. Он уходит рано утром, целый день где-то «на работе» занимается чем-то важным, а вечером возвращается усталым. Его хватает только на газету и телевизор, иногда и компьютер. По-существу, работа, увлечения, жизнь отца проходят мимо внимания ребенка. Отец – не партнер, не друг, а некая карающая инстанция. «Вот скажу отцу, он тебе покажет, как не слушаться», – часто грозит мама. Такое отчуждение, отстранение от воспитания детей, похоже, является стереотипом нашей «культуры отцовства». Психологи опрашивали молодых пап из семей с ребенком первого года жизни: «Интересно ли Вам общаться со своим малышом? Сколько времени Вы с ним проводите? Играете ли Вы с ним? в какие игры?» Большинство отцов отвечали так: «Да что он понимает! Вот подрастет, будем с ним в футбол играть, на хоккей ходить, а пока пусть мама с бабушкой нянчат». Установка на отстраненность часто становится источником непонимания, недоверия, конфликтов в последующие годы вплоть до отрочества и юности. Упущены с самого начала в раннем детстве первые контакты с малышом. Все это сказывается впоследствии в трудностях взаимопонимания между отцами и детьми, в отсутствии у ребенка доверия и привязанности к отцу. Проблема установления контактов младенца с отцом, начиная с первых дней жизни, хорошо изучена зарубежными психологами. В исследовании Маргарет Родхолм отцы получали возможность контактировать с детьми, рожденными с помощью кесарева сечения, примерно в течение 15 минут, при этом им предлагали держать ребенка на руках, разговаривать с ним, поглаживать головку, ручки и ножки новорожденного. Также как и для матерей ранний контакт с ребенком отцов повлиял на последующее взаимодействие: такие отцы проявляли большее понимание потребностей детей, испытывали больше положительных эмоций в контактах с детьми. Отцы, присутствовавшие при родах, говорят, что они практически сразу привязывались к ребенку, переживали эмоциональный подъем, гордость, росли в собственных глазах. Присутствие на родах, совместные переживания укрепляют также привязанность мужа к жене, чувство общности между мужем и женой, котороя нередко ослабевает, когда центром интересов матери становится новорожденный. По результатам психологических исследований младенцы, чьи отцы ухаживали за ними, начиная с первых дней жизни, показывают более высокий уровень умственного и физического развития, вырастают более эмоционально отзывчивыми. Между супругами возникает меньше трений, у них отмечается единство целей и согласие в принятии решений по вопросам воспитания ребенка. Однако психологи отметили также, что отношение к младенцам отцов, стремящихся принять активное участие в заботе о ребенке, отличается от отношения матерей. Отцы преимущественно играют с ребенком, тогда как матери обычно пеленают, купают и кормят его. Даже ухаживая за ребенком, отцы предпочитают делать это в игровой манере. При этом отцы играют с детьми иначе, чем матери. Отцы больше склонны к энергичным играм, направленным в первую очередь на физическое развитие ребенка: они подбрасывают малышей, двигают их руками и ногами, играют в игру «по кочкам, по кочкам», качают на ноге, кружат, катают на спине. Матери же обращаются с малышами более осторожно, нежно разговаривают, поглаживают, бережно носят на руках. Отцы, у которых установились сильные эмоциональные связи с детьми в младенческом возрасте, в дальнейшем оказываются более чуткими к изменяющимся потребностям и интересам своих взрослеющих детей. В целом такие отцы имеют большее влияние на своего ребенка. Дети больше прислушиваются к ним, ориентируются на их мнение, сыновья хотят походить на отцов, с которыми у них теплые, разносторонние взаимоотношения. В США, Германии, Франции, других странах успешно функционируют «школы для пап», где учат ухаживать, общаться, играть с маленьким ребенком, понимать его, видеть в нем развивающуюся личность. В России же с ее культурными и историческими особенностями, наблюдается несколько иная ситуация, чем на Западе. Данные социологических исследований 90-х гг., хотя и отмечают рост приоритета семьи среди российских мужчин, все же не выявляют трансформации образа отца в общественном сознании. Так, российские мужчины в большой мере сохраняют традиционный образ отца-кормильца и реализуют архаическую мужскую роль, продолжая считать уход за маленькими детьми и их воспитание преимущественно женским занятием. Этим, отчасти, социологи объясняют обнаруженную в результате опроса сильную скрытую конкуренцию и рассогласованность ожиданий мужчин и женщин относительно женской роли в обществе. Тем не менее, полученные данные показывают также, что не только на Западе, но и в России отцы все чаще привлекаются к уходу за грудными детьми и участвуют в их воспитании, в семьях возникает сотрудничество, какого прошлые поколения не знали. Таким образом, функции отца в семье претерпевают сравнительно быстрые изменения, складывается новая модель отцовства, сочетающая в себе две формы эмоционального отношения к ребенку – условную отцовскую и безусловно-принимающую материнскую любовь. Готовность к отцовству Существует психологическая связь между сформированностью отцовского чувства и уровнем зрелости личности родителя. Вот почему гораздо чаще отцовство в полной мере переживается отцами поздних детей. Основная психологическая трудность «незрелых» отцов, что, впрочем, свойственно и молодым матерям, заключается в неумении извлекать удовольствие, радость от общения с ребенком. Зрелость отцовских чувств выражается в любящем, принимающем стиле воспитания. У таких отцов развита эмпатия (способность к сопереживанию – прим. ред.), им свойственно опекать, заботиться о ребенке, а отцовство со всей силой захватывает их именно в первые годы жизни ребенка. Характеризуя отцовскую любовь зрелых отцов, можно сказать, что они испытывают потребность в том, чтобы учить, передавать себя, сделать ребенка в высшем культурном смысле своим наследником, то есть, передать в будущее все лучшее, чем владеешь сам. Эти отцы более эффективны во взаимодействии с детьми раннего и дошкольного возраста. В соприкосновении с ребенком созревают истинно мужские черты – потребность и способность защищать, принимать на себя ответственность, крепнут внутренняя энергия и сила. Что происходит, когда отцовские чувства или роль отца в семье недостаточно выражены, как это сказывается на развитии ребенка? Психологами хорошо изучены ситуации патернальной депривации (т.е. ситуации «лишения отца» – ред.), где отец хотя и присутствует физически, но в воспитательном отношении либо бездействует, либо действует искаженно. В таких семьях обычно наблюдается инверсия ролей – строгий авторитет здесь чаще представляет мать. В результате доминирования матери и отчуждении отца нарушается положительная идентификация ребенка с родительскими моделями. При нормальных условиях отец значительно влияет на половую идентификацию ребенка. Для сына уже в раннем возрасте он является своеобразным примером, моделью для подражания, следовательно, влияет на формирование половой идентичности. Как замечает И.С. Кон, пассивные, отстраненные отцы мало влияют на формирование собственно мужских черт у своих сыновей. Недостаточный опыт общения с отцом ослабляет формирование отцовских чувств у мальчика и юноши, часто неблагоприятно сказывается в будущем на воспитании своих собственных детей. Психиатр Р.Кэмпбелл отмечает, что влияние отца на половую идентификацию девочки наиболее значительно проявляется в период юности. Половая идентичность девочки есть одобрение себя самой как достойной представительницы женского пола. Именно в этом возрасте 13-15 лет она должна получить признание своей значимости как будущей женщины в основном от отца. Отец способствует формированию у дочери позитивной самооценки, выражая одобрение ее действий, способностей, внешности. У девочек, воспитывающихся без отцов, при отсутствии реальной модели отношений между мужчиной и женщиной может сформироваться нереалистичное отношение к лицам мужского пола. В сфере эмоционального развития выявлена связь между отсутствием или слабостью отцовского начала и агрессивным поведение мальчиков. Чрезмерная враждебность по отношению к окружающим возникает у них как бунт против излишней зависимости от матери на протяжении первых лет жизни. Агрессивность, таким образом, есть выражение поиска своего мужского «Я». Мальчики, чрезмерно привязанные к матери, могут испытывать затруднения при общении со сверстниками. Известный отечественный психолог А.И. Захаров отцов, чьи дети болеют неврозами, характеризует как более робких, застенчивых, молчаливых, замкнутых, сдержанных в общении, чувствительных к угрозе, осторожных, негибких в суждениях, консервативных, ориентированных больше на собственное мнение, чем на мнение окружающих. У импульсивных, порывистых отцов, склонных к неожиданным действиям, сыновья часто страдают неврозами в форме энуреза, тика, заикания. Излишняя строгость отца может спровоцировать у сына появление страхов. Такой же эффект наблюдается у дочери, в случае отсутствия четких требований и вседозволенности со стороны отца. Влияние отца на психическое развитие ребенка Особенности отцовской роли в семье и воспитании детей определяются такими факторами как доступность отца для ребенка, его включенность в совместную деятельность. Сравнение «включенных отцов» и «включенных матерей», т.е. активно участвующих в воспитании, позволило сделать вывод о том, что такие отцы влияют на развитие ребенка успешнее, чем матери. Психологами получены данные, свидетельствующие о том, что у детей, растущих без отца, получают большее развитие гуманитарные способности. При сравнении материнского и отцовского стилей воспитания было показано, что авторитарность отца оказывает, в основном, положительное влияние на познавательные способности детей, тогда как авторитарность матери – отрицательное. Интеллектуальные характеристики отца точнее, чем подобные характеристики матери, соответствуют формированию познавательных навыков ребенка независимо от его пола. Обнаружено положительное соответствие между одаренностью детей и уровнем сложности отцовской профессии. Многие исследователи подчеркивают исключительную важность поведения родителей в первые годы жизни ребенка для развития его самооценки. Установки родителей, благодаря которым ребенок чувствует, что его любят, относятся к нему с уважением, вызывают у него аналогичную установку, приводящую к ощущению собственной ценности и успешности. Таким образом, тепло, забота родителей и их требовательность, продиктованная любовью, должны способствовать развитию положительной самооценки, а холодные, враждебные отношения приводят к противоположному эффекту. Несмотря на то, что практически все родители любят своих детей, между ними существуют различия в том, насколько часто и открыто они выражают это чувство. Для нашей культуры не характерно внешнее проявление любви, нежности отца к ребенку. Редко увидишь на прогулке папу за руку с сыном – чаще они идут рядом и даже не разговаривают, как будто папа просто сопровождает ребенка. Обнять, посадить на колени, похвалить, расспросить, что видел на прогулке, в детском саду, удивиться, восхититься сооружением из кубиков, рисунком, умением танцевать, рассказывать стихотворение – все это не свойственно для большинства современных отцов. В наши дни любовь отца к ребенку чаще всего выражается в покупке дорогой игрушки. Но гораздо больше даже самой привлекательной игрушки ребенку нужны отцовское внимание, участие, понимание, дружба, общность интересов. Папа не просто кормилец, но человек, открывающий ребенку мир, помогающий ему расти умелым, уверенным в себе. Еще одна негативная черта нашей современной тенденции воспитания – преобладание порицания над похвалой. Многие папы думают, что воспитывать – значит делать замечания, запрещать, наказывать и именно в этом видят свою родительскую функцию. В результате к 4-5 годам у ребенка складывается представление об отце как человеке, который, в отличие от матери, ожидает от ребенка «неправильного», «плохого» поведения, низко его оценивает – не только тот или иной конкретный поступок, но и личность ребенка в целом. В дальнейшем это представление распространяется на других людей – ребенок становится неуверенным в себе, ожидает от окружающих негативных оценок своих способностей и умений. Особенно неблагоприятен для развития личности ребенка авторитарный стиль воспитания. Характерной чертой поведения авторитарных отцов является их стремление к безапелляционности в суждениях и ясности во всякой ситуации. Поэтому любое наказание, любое требование к ребенку не содержит в себе даже намека на готовность принять ребенка, помочь ему в чем-то или убедить. Такие отцы могут временами искренне считать, что их ребенок плох целиком, без всяких оговорок. В результате у ребенка с первых лет жизни растет уверенность в том, что его не принимают, не одобряют, а в конечном счете приводит к убеждению в своей ненужности для родителей. В поведении детей в результате такого воспитания отмечается напряженность. Кроме того, любая новая или неясная ситуация ассоциируется у детей с возможностью наказания, что в свою очередь сопровождается повышенной тревожностью и ощущением дискомфорта. А поскольку для ребенка раннего возраста очень многие ситуации являются незнакомыми, он почти все время пребывает в тревожном состоянии. Однако, даже ругая и наказывая ребенка, родители наносят его самовосприятию меньший вред, чем проявляя к нему полное безразличие. Безразличие, незаинтересованность в ребенке приводят к деформации его образа «Я». Практические рекомендации 1. Матери следует предоставлять отцу возможности для взаимодействия с ребенком, начиная с первых дней жизни. Отец может участвовать в уходе за малышом: поменять памперс, помочь искупать, погулять, покормить из бутылочки и пр. При этом свои действия полезно сопровождать ласковыми словами, обращенными к ребенку, улыбкой. 2. Важное место во взаимодействии отца с подрастающим ребенком имеет игра. В отличие от матерей отцы склонны устраивать энергичные, непредсказуемые игры, которые детям особенно нравятся. Матери не следует запрещать подобные игры на том основании, что игра с отцом не похожа на игру с матерью. 3. Отцы больше общаются со своими детьми в общественных местах, таких как зоопарк или парк отдыха. Полезно организовывать подобные совместные прогулки отца с ребенком. 4. Отцы, которые часто общаются со своими маленькими детьми, становятся значимыми фигурами в мире ребенка. Прежде всего, они становятся моделью поведения, которой ребенок начинает следовать. Чем больше общения и взаимодействия отца с ребенком, тем лучше для психического развития малыша. 5. Взрослые, заботящиеся о ребенке, должны стараться удерживать его поведение в определенных рамках. Иногда родители думают, что любой контроль за действиями ребенка помешает его творческой активности и самостоятельности, и поэтому лишь беспомощно взирают, как малыш делает все, что ему заблагорассудится. Другие родители убеждены, что маленький ребенок во всем должен вести себя сознательно, как взрослый. Они контролируют и ограничивают поведение ребенка, не предоставляют ему самостоятельности. Любые указания родителей не должны выходить за рамки здравого смысла и обязаны учитывать потребности детей в безопасности, независимости и творческой активности. 6. Следует предъявлять детям разумные требования и настаивать на их выполнении, ясно давать понять ребенку, чего от него ждут, и быть последовательными. Необходимо сосредоточить усилия на поддержке желательного поведения, а не на искоренении нежелательного. 7. Избегайте неоправданного применения силы и угроз для контроля над поведением детей. Их использование формирует у детей аналогичное поведение и может стать причиной появления в их характере таких неприятных черт как недоброжелательность, жестокость и упрямство. 8. Очень осторожно следует пользоваться порицанием и запрещением. Порицание и запрещение следует высказывать мягко, доброжелательно, недопустимы порицания личности ребенка, их можно адресовать лишь отдельным его действиям. Так, следует говорить не «ты плохой», а «ты плохо сделал». Вслед за запрещением или порицанием какого-либо действия необходимо показать ребенку положительный образец. 9. Хвалите малыша за успехи. Если у ребенка что-либо не получается, помогите ему справиться с трудностями, поддержите, дайте почувствовать свою успешность. Не следует хвалить за неуспешные действия. Это может деформировать самооценку. Оценка детских достижений должна быть адекватна достигнутому результату.


Игры с пасхальными яйцами. Катание яицЕсли на Пасху к вам собрались гости, или вы празднуете детский день рождения, пришедшийся на пасхальные дни, можно устроить запоминающийся и колоритный праздник для детей в народном духе. Подойдут любые русские народные игры, и особенно старинные пасхальные игры, среди которых самая известная – катание пасхальных яиц. Игры с пасхальными яйцами Катание яиц (на земле расстелить подстилку, подготовить желобок-каток) Пока гости собираются, можно начать с катания яиц - любимой древнерусской пасхальной игры. Расстилаем на земле подстилку, на которой раскладываем игрушечки, сувениры, писанки и другие сюрпризы. Устанавливаем деревянный или картонный желоб-«каток». Дети по очереди подходят к «катку» и катят яйцо - битку (можно использовать одно яйцо или разные для каждого игрока). Выигрышем становился тот предмет, которого яичко коснулось. «За двумя зайцами» (реквизит – три деревянных яйца) Когда все призы выиграны, можно продолжить игру. Две крашенки кладем рядом. Нужно третьей попасть так, чтобы они покатились в разные стороны. «Шапки» (реквизит – шапки по числу игроков) Выбирают ведущего, все игроки отворачиваются. Ведущий прячет яйцо под одной из шапок. Игроки по очереди пытаются отгадать, под какой. Ведущий приподнимает ту шапку, на которую указывает игрок; угадавший становится ведущим. Когда старшие дети закончат играть в эти игры и перейдут к подвижным заданиям, можно предложить малышам покатать яйца. Перед этим нужно разложить на подстилке игрушки для малышей. Русские народные игры и забавы Эстафета с яйцом (на асфальте мелом нарисовать линию старта, а на финише поставить игрушку, например, ведерко; реквизит – 2 ложки, 2 деревянных яйца) Играющие разбиваются на две команды и должны бегом с яйцом в ложке добраться до финиша, обогнуть ведерко и вернуться назад, чтобы передать яйцо следующему товарищу по команде. Скороговорки Ведущий предлагает играющим померяться силами в скороговорках, он раздает всем карточки, на которых напечатано по одной скороговорке. Затем вызывает соревнующихся. Сначала каждый из играющих медленно и громко читает слова текста, чтобы его смысл был понятен всем, после чего по команде ведущего произносит скороговорку в быстром темпе. Выигрывает тот, кто не пробалтывал слова и не допустил ни одной ошибки. Скороговорки могут быть любыми. В зависимости от возраста детей, следует подобрать простые или сложные, длинные или короткие скороговорки. Особенную радость вы доставите детям, если подберете скороговорки, в которых упоминаются их имена. Найди наперсток (реквизит – наперсток) Это очень старинная игра, ей лет пятьсот. Игроки выходят из комнаты, а ведущий в это время прячет куда-нибудь наперсток, но так, чтобы он находился в поле зрения играющих. Затем ведущий приглашает в комнату всех, кто выходил, и они начинают искать наперсток глазами. Когда игрок обнаружит наперсток, он молча садится. Тот, кто через пять минут не найдет наперсток, платит фант. Пользуясь этой игрой, усаживаем детей за стол и кормим. Дети обычно быстро наедаются и через 10-15 минут убегают из-за стола, в то время как взрослым интересно посидеть за столом подольше и пообщаться друг с другом. Поэтому целесообразно предусмотреть игры на то время, пока взрослые сидят за столом. В эти игры дети могут играть самостоятельно, при минимальном руководстве со стороны взрослых. Путаница Еще одна игра, которая очень нравится дошкольникам и младшим школьникам, — "Путаница". Выбирается водящий, который на время выходит или отворачивается. Дети становятся в круг и берутся за руки. Затем они стараются всячески "запутаться", при этом можно пролезать под чьими-либо сцепленными руками, перешагивать через руки, но нельзя их размыкать. Вернувшись, ведущий должен распутать "путаницу". Гуси Для игры в "Гусей" на площадке на расстоянии 10-15 метров друг от друга чертятся две линии - два "дома". В одном находятся гуси, в другом - их хозяин. Между "домами под горой" живет "волк" - водящий. Хозяин и гуси ведут между собой диалог, известный всем с раннего детства: - Гуси, гуси! - Га-га-га. - Есть хотите? - Да-да-да. - Так летите! - Нам нельзя. Серый волк под горой не пускает нас домой. После этих слов "гуси" стараются перебежать к "хозяину", а "волк" их ловит. Пойманный "гусь" становится "волком". Подарки от путешественника Одного из игроков выбирают водящим, он отправляется в путешествие, и все играющие просят его привезти им из разных городов подарки. Они называют города, но подарки не называют — они пока не знают, что «пришлют» им «родственники». Города лучше называть общеизвестные и желательно на разные буквы. Водящий принимает все просьбы, прощается и отправляется в путешествие, т.е. выходит из комнаты. «Путешествие» продолжается не более пяти минут — за это время водящий должен придумать, кому что привезти. Название подарка должно начинаться с той же буквы, с которой начинается название города, упомянутое каждым играющим. Так, например, назвавшему город Калуга можно привезти корзинку, кошку, корыто, копыто, колесо, капусту и т.д., а назвавшему Ставрополь — сапоги, самовар, суп, сундук и т.д. Чем смешнее подарок, тем лучше. Главная задача водящего — запомнить, кто какой город назвал, а подарок на соответствующую букву придумать несложно. Путешествие закончено. Все поздравляют путешественника с благополучным прибытием. Начинается раздача подарков. Был у вашего дедушки, — обращается водящий к тому, кто назвал город Омск, — он прислал вам ошейник. Игрок должен принять подарок, но, если водящий ошибся, и он такого города не называл, подарок отвергается. Когда играют больше пяти человек, то одна ошибка в расчет не принимается, но за две ошибки водящего штрафуют — он обязан отдать свой фант. Напоследок оставляем самое интересное: поиск сюрпризов. Эту игру можно провести как в квартире, так и на дачном участке, в саду, и даже в лесу. Кто-нибудь из старших заранее прячет в разных местах яйца с сюрпризами — картонные, пластиковые, склеенные конвертики в форме яиц с маленькими призами (можно спрятать и популярные у современных детей «Киндер-сюрпризы»). Если детей много, можно разделить их на две команды, каждая из которых будет стремиться выиграть как можно больше яиц в отведенное для этого время. Конечно, надо постараться, чтобы каждый ребенок нашел хотя бы одно яйцо и в качестве приза унес домой. Если вы брали с гостей фанты, то в конце праздника самое время их разыграть. Задания для фантов лучше придумать заранее, например, изобразить пантомимой какой-нибудь животное, профессию или неодушевленный предмет; назвать 10 пород собак, сортов цветов или видов супа, сказать несколько слов на любом иностранном языке и перевести их на русский и т.п. Веселого вам праздника! Христос Воскресе!


Прадедушкины кулинарные рецепты: сладкая выпечкаПрошлым летом дочка «наводила порядок» на дачном чердаке. Она перебирала старые подшивки журналов, книги советских и постсоветских времен, папки с вырезками. И среди этого литературного наследия нашла сам издательский пятитомник прадедушки. По профессии он был архивариусом, на пенсию вышел поздно и привычка быть «при деле» у него сохранилась до последних дней. На протяжении доброго десятилетия он вел записи, собирал материал, как он сам выражался, по «поварскому искусству». Использовал всю доступную на тот период литературу.<!--more--> Это было перестроечное время. Он ее выискивал – выуживал, штудируя периодику того времени. Его аккуратность, скрупулезность, внимательность к мелочам, привычка все классифицировать, наводить порядок расцвела на прошитых тетрадных листах, исписанных мелким убористым почерком. У нас на руках оказался рукописный пятитомник с вырезками и выписками кулинарных рецептов. Каждая книга-тетрадь имеет оглавление, рецепты подобраны в алфавитном порядке.
Прадедушкины кулинарные рецепты: сладкая выпечка
Мы оказались обладателями нескольких тысяч рецептов двадцатилетней давности. Они пришлись по вкусу. Рецепты незатейливы, не требуют сложных ингредиентов (вспомним пустые полки в продуктовых магазинах в горбачевское время). Какое там авокадо, манго, папайя, киви или кумкват
Готовлю с дочкой, поэтому рецепты, которые использую - простые. Благодаря прадедушкиным записям смогла решить и три «глобальные» кулинарные задачи.
Задача первая
Если у вас есть дача, там, наверняка, растут плодовые деревья и кусты, и вы варите варенье и джем. Дети, перекормленные вареньем и повидлом, больше не едят эту плодово-ягодную продукцию. А у вас банки закручены. Что делать? Я подобрала из прадедушкиной кулинарной книги рецепты, где используется варенье или мороженая ягода. Предлагаю попробовать эти блюда.
Задача вторая
Мои дети равнодушны к творогу. Поэтому его использую не в «чистом» виде, а в выпечке, часто в виде запеканок. Приведу несколько рецептов блюд из творога. Когда вы их опробуете, почувствуете, что рука набита, тогда можно отойти от рецептов и начать экспериментировать, добавляя ингредиенты, убирая или заменяя.
Задача третья
В этом году большой урожай яблок. Варенье закручено, компоты сварены, часть яблок засушена, друзьям и соседям огромное количество роздано. Но их еще столько! Что делать? Они рассыпаны на балконе и медленно начинают гнить, коричневыми бочками упрашивая: «Сделайте что-нибудь с нами!»
Поэтому привычную яблочную шарлотку заменила легкими рецептами яблочных пирогов.
Нижеприведенные рецепты делятся на три группы: выпечка с вареньем, выпечка творожная и выпечка с яблоками.
Используем варенье и замороженную ягоду
Торт «Мечта»
200 гр. маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахарного песка, 4 стакана муки, 1\4 чайной ложки соды, погашенной уксусом, жидкое варенье (можно добавить ореховую крошку).
Тесто: размягченный маргарин растереть до состояния густой сметаны, желтки растереть с сахаром и понемногу добавлять в маргарин, растирая до однородной массы, положить соду с уксусом и смешать все с мукой.
Разделить массу на четыре части, испечь коржи.
Крем: белки сбить в крутую пену, постепенно вводить жидкое варенье. Смазать коржи и дать торту пропитаться не менее 6 часов.
Торт «Черный»
Берем стакан черной размороженной смородины. Протираем с сахаром и взбиваем со столовой ложкой соды. Отдельно растираем 2 яйца со стаканом сахарного песка и 200 гр. сметаны. Все ингридиенты смешиваем и добавляем 2 – 2, 5 стакана муки. Выпекаем два коржа на сковородке. Тесто получается жидкое, как для блинов. Затем смазываем корж любым кремом и сверху кладем другой корж. Настаиваем 3 – 4 часа.
Пирог «Легкий»
Сгущенное молоко – 400 гр., крахмал – 1 стакан, питьевая сода – 1\2 чайной ложки, варенье – 0,5 стакана. Все компоненты смешать. Уложить в форму. Выпекать в духовке. Сверху полить вареньем.
Повидлянка
650 гр. повидла, 200 гр. манной крупы, 50 гр. мадеры или рома, 5 яиц, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. грецких орехов, 20 гр. сливочного масла.
Сырые желтки растирают с половиной нормы сахарного песка, перемешивают с повидлом, мадерой или ромом, манной крупой и взбитыми белками. Полученную массу выкладывают в смазанную маслом форму, посыпают оставшимся сахаром, молотыми орехами и запекают в духовке.
Прадедушкины кулинарные рецепты: сладкая выпечка
Используем творог
Печенье «Лакомка»
Сахар растворить в подогретом молоке, добавить протертый творог, яйца, ванилин, просеянную муку, замесить тесто. Раскатать его в пласт толщиной 3 – 4 мм. Выемкой вырезать печенья в виде звездочек, сердечек, уложить на лист, выпекать при температуре 240 градусов. Потребуется: 250 гр. муки, 50 гр. молока, 100 гр. сахара, 2 яйца, 50 гр. творога, 1 гр. ванилина.
Творожные шарики с яблоками
Из 2 яиц, 1 столовой ложки сахарного песка (соль по вкусу), 250 гр. творога, 2-3 столовые ложки муки с добавлением 1 ч. ложки питьевой соды, погашенной в уксусе; замесить тесто. Яблоки натереть на терке (без кожуры), добавить 1 столовую ложку сахарного песка. Из теста сделать небольшие шарики, в центр шариков уложить яблочную начинку. Жарить в любом масле, как пончики. Посыпать сахарной пудрой.
Сыр ягодный
Хорошо отжатый творог размешать с вишневым, малиновым или любым другим ягодным вареньем. Завернуть в марлю и положить под пресс, поставить в холодное место на несколько часов.
Запеканка творожная
Творог – 500 гр., манная крупа – 1\2 стакана, молоко – 1 стакан, 2 яйца, сахар - 1/2 стакана. Манку предварительно залить молоком, дать постоять. Яйца размешать с сахаром. В творог добавить манку, яйца с сахаром. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или мукой, разровнять. Выпекать в разогретой духовке 50 – 60 мин при температуре -180 градусов.
В творожную запеканку можно добавлять изюм, размоченную курагу, натертое яблоко, морковь и орехи.
Если осталась каша после завтрака (гречневая, манная, рисовая, пшенная, геркулесовая), ее тоже можно добавить в запеканку.
Запеканку можно «подкрасить» порошком какао или натертым на терке шоколадом. Сверху запеканка украшается декоративной кондитерской посыпкой или порезанными фруктами.
Желейная запеканка
Готовится обычная творожная запеканка в форме с высокими бортиками. Затем остужается и декорируется свежими или замороженными ягодами, либо взятыми из компота или варенья. Можно воспользоваться покупными консервами. Разложить по поверхности кусочки персика, ананаса и все залить желе. Желе продается в пакетиках, на которых написан способ приготовления. Можно содержимое пакетика развести в воде, но куда лучше в соке домашнего приготовления.
Замечательный сок получается из плодов и ягод при использовании соковарки.
Прадедушкины кулинарные рецепты: сладкая выпечка
Выпечка с яблоками
Пирог с яблоками из блинной муки
Замесить тесто из 3 стаканов муки, 1 стакана сахара, 1-2 стаканов молока и 50 гр. растопленного масла. Добавить в тесто 3 – 4 нарезанных яблока, размешать, уложить в форму и запечь.
Яблочный пирог на скорую руку
Нужно: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 5-6 яблок. Яйца с сахаром взбить в пышную массу и осторожно помешивая, всыпать муку. В смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой форму залить тесто и уложить нарезанные дольками яблоки, поставить в нагретую духовку на небольшой огонь на 40 – 50 минут. Готовый пирог переложить на блюдо и охладить.
Яблочный торт
Для него потребуется: 1,5 кг свежих яблок, 6 яиц, 250 гр. сахара, 250 гр. муки, 25 капель лимонной эссенции или ванили, немного разрыхляющего порошка.
Яблоки очищают, удаляют сердцевину. Разрезают на кружочки толщиной 2-3 мм. Форму для торта расстилают пергаментной бумагой, смазывают жиром и посыпают белыми сухарями. Яблоки укладывают в форму в 3-4 ряда. Из яиц, муки, сахара и лимонной эссенции готовят обыкновенное бисквитное тесто, которое должно быть пышным, поэтому пригодится разрыхляющий порошок, тесто выливают на яблоки и выпекают в умеренном жару 1-1,5 часа.
Вынутое из духовки изделие нужно охладить и затем опрокинуть форму с тортом, чтобы яблоки оказались сверху, и обсыпать сахарной пудрой.
Яблочный пирог
Потребуется 1 стакан муки, 2 яйца, 1 стакан сахара, немного соды. Все сбить. Два яблока нарезать тонкими пластинками, перемешать с взбитой массой и поставить в духовку на 40 – 50 минут. Охладить, посыпать сахарной пудрой и украсить фруктами из компота или вареньем.
Пирог из яблок и белого хлеба
Подсохший батон нарезается ломтиками, вымачивается в смеси яиц и молока. Пока хлеб пропитывается, нарезаются яблоки дольками. В смазанную жиром и обсыпанную крошкой сковороду выкладываются слоями яблоки и ломтики вымоченного хлеба, пересыпаются слои столовой ложкой сахарного песка и корицей. Верхний слой - яблоки. Сверху пирог украшается ягодами из компота, варенья, дольками свежего яблока, затем ставится в духовку.
Яблоки, запеченные в сдобном тесте
Потребуется: 1,5 стакана муки, 1 столовая ложка сахарного песка, 2 яйца, 1\4 стакана сметаны, 4 столовые ложки сливочного масла, 0, 5 кг. яблок, 4 столовые ложки конфитюра, 2 столовые ложки сахарной пудры.
Муку просеять, сделать из нее холмик с углублением в середине. Положить туда яйца, сахар, сметану, размягченное масло. Все быстро вымесить и поставить в холодное место на 20 – 30 мин. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, нарезать квадратиками. На середину каждого квадрата положить очищенное от кожи и сердцевины яблоко. В отверстия в яблоках можно положить джем или конфитюр и посыпать сахарным песком. Противоположные концы квадрата соединить. Положить подготовленные яблоки на смазанный маслом противень. Узелки теста над яблоками смазать яйцом, посыпать сахаром. Запечь в духовке при температуре 200-220 градусов. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита и спасибо прадедушке!


Что нужно знать до зачатия. Резус-фактор
Беременности издревле считалась естественным состоянием женщины. Напомним, что аборты запрещались законом и Церковью, поэтому в семьях нередко было
Уход во время беременности
Каждая женщина по-разному реагирует на беременность. В уходе во время беременности за кожей наиболее важна профилактика, поэтому следует избегать
Как выбрать коляску?
Когда вы ждете малыша или уже стали мамой, самое время выбирать детскую коляску. Сегодня выбор колясок огромен, и не сложно растеряться в таком
Разнополые близнецы могут делить одну плаценту
В New England Journal of Medicine был описан случай, когда разнополые близнецы делили одну плаценту, сообщает Associated Press. Каждый из детей при
Хотите родить мальчика - ешьте побольше жирного
Американский микробиолог Черил Розенфельд стала героиней германского журнала Spiegel. В небольшой статье, посвященной исследованиям группы ученых,
Успешное зачатие
Планируете беременность в ближайшем будущем? Тогда наши советы, как обеспечить зачатие от специалистов в области гинекологии, психологии и здорового
Завтра — новый день
Подводные камни здорового образа жизни
Все чаще современный человек начинает задумываться о здоровом образе жизни, одной из основ которого является правильное питание. Однако многие люди
Беременная итальянка снова зачала, еще не родив
Итальянская женщина сможет родить дважды еще до конца этого года, сообщает Ananova. Это стало возможным благодаря редчайшему медицинскому феномену,
Праздничный стол
Каждой хозяйке хочется, чтобы ее праздничный стол выглядел нарядно. Сервировка стола во многом зависит от умения и вкуса хозяйки. Прежде всего не
Воспитание чувств - осенний лес
Чувство любви к природе можно воспитать, если знакомить малыша с ее тайнами, вместе с ним разгадывать их, рассказывать ему интересное о жизни
В семье ростовского священника родился 18-й ребенок
В самой многодетной в Ростовской области семье настоятеля храмов Серафима Соровского и Святотроицкого, священника Иоанна Осяка родился 18-й ребенок,


Детское здоровье - онлайн журнал © 2011-12 Все права защищены. Powered by Childsdoctor.ru
Копирования материалов запрещено!

Яндекс.Метрика